sábado, 23 de junio de 2018

Dia de difuntos

DÍA DE DIFUNTOS 


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En Saraguro y comunidades rurales 
A más de los cantos fúnebres, preparan alimentos especiales con maíz, cuy, colada morada y platos tradicionales. 
Algunas costumbres incluyen ritos, oraciones, procesiones, vigilias y preparación de algunos platos o bebidas tradicionales. El objetivo es mantener el recuerdo de sus difuntos.
Toda la gente colabora limpiando las  bóvedas, los moradores de    barrios y comunidades aledañas se reúnen en el cementerio.
Luego el día de la celebración la comunidad  acude para con cánticos y rezos acompañar  en cada una de las tumbas.

Alimentos:

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La comida también forma parte importante de la celebración. El llevar alimentos es una tradición que fue trasmitida de generación en generación. Las familias    comparten los alimentos, es como una forma  de rendir homenaje a sus difuntos. 
Incluso hay personas que llevan las guaguas de pan, colada morada, los platillos principales  y los reparte de forma gratuita a la gente que acude. 
Padrinos 
Indica, además, que el 2 de Noviembre, algo que llama la atención es los “llamados padrinos”, un amigo  o conocido entrega figuras de pan en forma de niña a las mujeres, y caballos a los hombres, la persona que lo  recibe se convierte en “madrina  o padrino”. 
Mantener 
El  objetivo es mantener estas costumbres y que las nuevas generaciones, aprecien las costumbre.
Preparación 
La ubicación de flores, velas o tarjetas en las tumbas. Es otras de las costumbres que se celebran ese día, incluso en la ciudad de Loja. 

Gastromia

GASTRONOMÍA

ENTRE SUS COMIDAS TÍPICAS PODEMOS ENCONTRAR:
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CUY CON PAPAS: El cuy es preparado un día antes, se prepara un  refrito con manteca de cerdo,cebolla y hachote.Se sirve acompañado de papas alineadas,mote,lechuga y ají de pepas de sambo.


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CHAMPÚS :Es una bebida echa de maíz molido cocinado en leña con panela, para darle un agradable sabor y aroma se le añade unas cuantas hojas de naranja,esta bebida se la sirve en cualquier ocasión, la misma que es conocida y apreciada por la población



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MOTE PELADO.


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CHICHA

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TAMALES.




miércoles, 13 de junio de 2018

TURISMO_SARAGURO




TURISMO

Las cuevas del inca


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El Baño del Inca, está ubicado en la comunidad de Ñamarin a un lado de la vía que conduce a Cuenca, a cinco minutos en carro desde el centro de Saraguro y luego debes hacer el recorrido a pie alrededor de 20 minutos. La cascada mide 60 metros de alto, la Flora de Baños del Inca es muy interesante con muchos árboles nativo de la zona.
En este lugar se encuentran enormes cuevas que según la historia servían como trincheras en épocas de guerra, estas cuevas están rodeadas de una impresionante roca que da un aspecto mágico y atractivo que invita a ser explorado.
Entre las actividades que se puede realizar en el Baño del Inca: baño de purificación, observación de flora y fauna endémica del lugar, fotografías, camping, entre otras. Debajo de la roca se pueden hacer fogatas e incluso preparar alimentos, si lo que deseas es tener un día de campo y estar rodeado de la naturaleza.
CASCADA DE LA VIRGEN DE AGUA SANTA
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Este encantador destino turístico se encuentra ubicado a 10 Km. de la cabecera cantonal, Saraguro, en el Barrio Oñacápac, perteneciente a la Parroquia Saraguro, La cascada de la Virgen de Agua Santa mide 30 metros de alto.
Frente a la cascada se encuentra un mirador en el cual esta un altar con flores y candelabros, en donde se dejan ofrendas a la virgen. Según los pobladores, se comenta que la Virgen apareció en la cascada y hacia algunos milagros a la gente, actualmente es un ligar sagrado y tiene muchos devotos.
TRES LAGUNAS
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Este atractivo lugar turístico se encuentra ubicado en el transcurso de la vía Saraguro-Yacuambi en un sector denominado la Voladora, perfecto para apreciar la belleza que proporciona el lugar.
BOSQUE HUASHAPAMBA
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El Bosque Nativo de Huashapamba, considerado por la ONG como uno de los más importantes del mundo, se ubica en la zona alta del Cantón Saraguro detrás del Cerro Puglla, conocida montaña de la geografía Saraguro